Cominvm Cyoninvm / Cuminum Cyminum
نام هاي ديگر: زيره سفيد– کمون– سنوت
مشخصات:
گياهي است يک ساله وعلفي که ارتفاع آن تا 61 ساتتي متر مي رسد. برگهاي آن بريده شده بشکل نوار هاي باريک نخي شکل وسبز رنگ که گل هايي کوچک، سفيد يا صورتي رنگ و مجتمع بصورت چتر در انتهاي ساقه گل دهنده دارد. ميوه اش بيضوي کشيده، بسيار معطر، به طول 6 ميلي متر است. رنگ گياه بر حسب واريته هاي مختف آن ممکن است سبز وخاکستري و درديگر واريته ها حتي سفيد و زرد باشد. قسمت مورد استفاده اين گياه، میوه آن است.
طبيعت آن: گرم وخشک است.
ترکيبات شيميايي:
ميوه اين گياه داراي تانن، روغن، رزين، اسانس وديگر مواد مي باشد. اسانس آن مايعي بي رنگ است ولي به مرور زمان، کمي زردرنگ و تدريجاً قهوه اي مي شود و بعلاوه حالت چسبنده پيدا مي کند. بوي آن بسيار قوي، تقريباً زننده است. نگهداري اسانس زيره سبز بايد دور از هوا و نور، درشيشه هاي کاملاً در بسته و مملو از آن صورت گيرد.
خواص درماني:
زيره سبز داراي صفاتي شبيه زيره سياه است ودر بيماريهاي مختلف بعنوان ضد تشنج، مقوي معده، مدر، بادشکن مصرف مي شود. زيره سبز در نزله هاي حاد و مزمن بروشنها، نفخ ناشي از سوء هاضمه، بلع هوا، رفع گازهاي روده، رفع ترشحات مهبلي و قطع حالت قاعدگي در زنان جوان مفيد است.
از زيره سبز براي معطر کردن نان، پنير، و تهيه بعضي ليکورها استفاده به عمل مي آيد.
در دامپزشکي، با خوراندن زيره سبز به چهارپايان، تمايل جنسي را درانواع ماده آنها زياد مي کنند. به همين
دليل آنرا به گاو ماده و ماديان معمولاً آنرا مي خورانند تا آمادگي بيشتر براي جفت گيري در آنها فراهم شود.
محل رويش:
بطور وحشي در نواحي وسيعي در آب وهواي مديترانه اي مي رويد. در اغلب نقاط ايران کاشته
مي شود.
منبع: https://www.mums.ac.ir